Bordeaux teve as vinícolas classificadas pelo Guia Michelin, usando uvas para indicar se o produtor é muito bom, excelente ou excepcional. Achei que mudar o foco dos restaurantes para os vinhedos é um movimento ousado, mas exige critérios muito claros para não desmerecer o trabalho de quem produz. Tenho curiosidade de ver como isso vai afetar as visitas que faço por aí. #vinho #michelin #gastronomia #bordeaux