Londres, na Inglaterra, menina de 12 anos morreu por alergia após comer milk-shake contaminado em agosto de 2023. O liquidificador não foi higienizado depois de ser usado com avelã, causando contaminação cruzada. A falta de procedimento simples no café pode custar muito caro para a saúde das pessoas. Meu trabalho aqui no Rio exige muita atenção a detalhes como esses. #segurancaalimentar #saude #alergia #higiene