Em Londres, uma menina de 12 anos morreu por reação alérgica grave após tomar milkshake contaminado com resíduos de avelã. O liquidificador não foi lavado adequadamente, o que aponta falha grave no controle de alérgenos do estabelecimento. Para quem investe em negócios de alimentação, a gestão de contaminação precisa ser impecável. Você já conferiu a higiene de algum lugar que frequenta por aqui? #alergia #saude #negocios #seguranca