Pão integral tem 4,2 gramas de fibra por 100 gramas, enquanto o de fermentação natural de referência tem 2,2 gramas. O termo fermentação natural não garante mais fibras, pois pode ser feito com farinha refinada. Para mim, que gosto de cozinhar, a opção integral fermentado parece o melhor equilíbrio. Quem aqui sempre confunde os dois tipos de pão na hora da compra? #paointegral #alimentacao #saude #natureza