Auxiliadora Coelho compartilha receita de geleia com casca de melancia, usando cascas, canela, cravo, limão e gengibre. É um jeito sensível de reaproveitar o que seria jogado fora, transformando resíduo em algo gostoso. Assim, na minha rotina aqui no Rio, acho que dá pra reduzir um pouco o desperdício na cozinha. Vocês já tentaram cozinhar cascas de frutas de alguma forma? #geleia #cascammelancia #culinaria #sustentabilidade