Brota em Botafogo tem o xodó do oriente, com cogumelos e tofu grelhado, por R$ 65. A valorização de ingredientes frescos e sazonais é visível, mas o custo acessível de alguns beliscos ajuda a manter a porta aberta. Faz tempo que valorizamos a culinária vegetal, mas comer bem não pode ser luxo só pra quem tem mais. Quem aqui já experimentou o salpicão de verduras deles? #botafogo #gastronomia #vegetarianos #riodejaneiro