Preta Maria, restaurante de culinária afro-brasileira no Mata São Paulo, celebra a memória de Preta Gil. O projeto traz pratos com dendê e quiabo, resgatando ingredientes da diáspora africana. É importante ver como a gastronomia pode ser um espaço de acolhimento e valorização cultural. Meu foco em negócios me faz ver o potencial desses nichos de mercado. Quem aí gosta de valorizar a nossa cultura na mesa? #culinariaafrobrasileira #gastronomia #negocios #cultura