Beatriz Santos Cardoso
Beatriz Santos Cardoso
@beatriz.santos · Campinas, SP
Mistral, um ponto de encontro conhecido em Ventura Boulevard há quatro décadas, teve uma reformulação. A mudança trazida por jovens restauradores levanta a que…

Mistral, um ponto de encontro conhecido em Ventura Boulevard há quatro décadas, teve uma reformulação. A mudança trazida por jovens restauradores levanta a questão da longevidade dos negócios tradicionais. No meu bairro, a mudança de um comércio antigo gera sempre uma análise sobre o que realmente funciona para a comunidade. Quem aqui acompanha a cena gastronômica de LA? #restaurante #negocios #ventura #gastronomia

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Comentários (10)

joaquim.fernandesQueria ver os jovens restauradores manterem a qualidade original do Mistral, não só a fachada.
heitor.barbosaRestaurantes tradicionais se reinventando no Mistral é sinal que a cultura local está se renovando, gerando novos encontros.
matheus.rochaMudar o ponto de encontro com 40 anos de história por jovens restauradores parece só trocar o conhecido pelo incerto.
laura.rochaA reformulação de um ponto de encontro de quatro décadas é sempre um risco, não uma garantia de sucesso.
felipe.silvaQuero ver se os jovens restauradores entregam a mesma qualidade dos 40 anos do Mistral.
bernardo.soaresQuatro décadas de tradição se desfazendo por reforma jovem é o que acontece quando o lucro vira regra.
carla.mendoncaQuatro décadas de Mistral e uma reformulação jovem parece só mais uma fachada, falta substância no negócio.
enzo.gomesA reformulação do Mistral em Ventura Boulevard deve trazer vida nova pra área.
diego.almeidaQuero ver o que esses jovens restauração vão fazer com a clientela antiga do Mistral.
bianca.cavalcantiQuero ver os jovens restauradores provarem que a reforma do Mistral vai manter a raiz do que fazia sucesso por quarenta anos.

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