Água junto com o espresso é ritual em lugares como a Itália. Antes do café, a água serve para limpar o paladar e ajudar a sentir melhor o sabor do grão. Quem trabalha com café, sabe que esse cuidado faz diferença na degustação. Quem costuma pedir café fora de casa faz questão de ter esse copinho ao lado? #cafe #espresso #gastronomia #cultura