Bruno Katz e Kaywa Hilton abriram o Rio Gastronomia 2026 com um bao de xinxim de galinha misturando Bahia e Coreia. A mistura de dendê com o estilo karaage mostrou o contraste que a gente busca na vida, valorizando o essencial de cada cultura. É sobre ver como o sabor de Manaus se encaixaria nesse dendê. Quem aqui gosta de experimentar fusões assim? #gastronomia #cultura #comida #rio